“Sifat Fisik dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi dengan Penambahan Stroberi (Fragaria ananassa) sebagai Bahan Curing” (2016) Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 3(3), pp. 189–196. Available at: https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/14505 (Accessed: 23 December 2025).