“Fisikokimia, Mikrobiologi Dan Organoleptik Sosis Daging Sapi Dengan Penambahan Tepung Biji Durian (Durio Zibethinus Murr)”. 2021. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan 9 (2): 79-88. https://doi.org/10.29244/jipthp.9.2.79-88.