Karakteristik Fisikokimia dan Aktifitas Antioksidan Daging Itik yang Dilapisi Ekstrak Propolis Selama Penyimpanan Suhu Ruang. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, [S. l.], v. 9, n. 3, p. 151–157, 2021. DOI: 10.29244/jipthp.9.3.151-157. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/38039. Acesso em: 24 dec. 2025.