Komposisi Kimia dan Kualitas Fisik Daging Ayam Broiler Dimarinasi dengan Pasta Lengkuas pada Lama Penyimpanan Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 45–47, 2019. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/26173. Acesso em: 24 dec. 2025.