Karakteristik Organoleptik dan Nilai pH Yoghurt dengan Penambahan Sari Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L). Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 41–46, 2019. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/25041. Acesso em: 24 dec. 2025.