Kandungan gizi dan Organoleptik Sie Reuboh dengan Penambahan Cuka Aren (Arenga pinnata) dan Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) pada Konsentrasi yang Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 239–245, 2017. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/15735. Acesso em: 25 dec. 2025.