Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Telur Asin Melalui Penggaraman dengan Tekanan dan Konsentrasi Garam yang Berbeda. (2016). Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 3(3), 142-145. https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/14497