Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Telur Asin Melalui Penggaraman dengan Tekanan dan Konsentrasi Garam yang Berbeda. JIPTHP. 2016;3(3):142-145. Accessed December 23, 2025. https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/14497