2022. Review: Aplikasi Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera) pada Berbagai Produk Olahan Daging. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 10, 3 (Oct. 2022), 132–143. DOI:https://doi.org/10.29244/jipthp.10.3.132-143.