2021. Karakteristik Fisikokimia dan Aktifitas Antioksidan Daging Itik yang Dilapisi Ekstrak Propolis Selama Penyimpanan Suhu Ruang. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 9, 3 (Oct. 2021), 151–157. DOI:https://doi.org/10.29244/jipthp.9.3.151-157.