2021. Pengaruh Ekstrak Propolis sebagai Edible Coating terhadap Karakteristik Kimia dan Aktifitas Antioksidan Daging Sapi pada Penyimpanan Suhu Ruang. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 9, 2 (Jun. 2021), 72–78. DOI:https://doi.org/10.29244/jipthp.9.2.72-78.