2021. Penambahan Sari Kurma sebagai Substrat Antibakteri pada Minuman Whey Fermentasi. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 9, 1 (Jan. 2021), 36–41. DOI:https://doi.org/10.29244/jipthp.9.1.36-41.