2020. Komposisi Asam Lemak dan Kadar Malondialdehida Daging Itik Lokal yang diberi Antioksidan Alami. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 8, 3 (Oct. 2020), 117–123. DOI:https://doi.org/10.29244/jipthp.8.3.117-123.