Erdiandini I, Sunarti TC, Meryandini A. Seleksi Bakteri Asam Laktat dan Pemanfaatannya Sebagai Starter Kering Menggunakan Matriks Tapioka Asam. JSDH [Internet]. 2015Oct.22 [cited 2024May10];1(1):26-3. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/sumberdayahayati/article/view/10439