Hermanianto, J, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi Fakultas Teknologi Pertanian IPB
-
Media Peternakan Vol. 25 No. 1 (2002): Media Peternakan - Articles
Viabilitas Kultur Kering Sosis Fermentasi dengan Beberapa Kombinasi Mikroba pada Media Tumbuh dan Metode Pengeringan yang Berbeda
Abstract PDF