UdiantoroSSLA dan. FORMULASI PRODUK FLAKE SEREAL MENGGUNAKAN TEPUNG KACANG NAGARA TERMODIFIKASI Lactobacillus plantarum, TEPUNG BERAS HITAM DAN TEPUNG PISANG : VARIASI PROPORSI TEPUNG KOMPOSIT DAN LAMA STEAMING. J.Tek.Ind.Pert. [Internet]. 2019Oct.21 [cited 2024May2];29(2). Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/27933