Yuliani Aisyah, Novi SafrianiSHABMBG. PEMANFAATAN TEPUNG PORANG (Amorphophallusoncophyllus) SEBAGAI PENSTABIL EMULSI M/A DAN BAHAN PENYALUT PADA MIKROKAPSUL MINYAK IKAN. J.Tek.Ind.Pert. [Internet]. 2017Jul.11 [cited 2024Apr.19];27(1). Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/17107