Titi Candra SunartiDSAM dan. KINERJA FERMENTASI SAGU ASAM MENGGUNAKAN STARTER CAIR DAN PADAT DARI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS. J.Tek.Ind.Pert. [Internet]. 2016Sep.2 [cited 2024Nov.25];26(1). Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/13131