Titi Candra SunartiHendy Suryandani, Indah Yuliasih, dan. “APLIKASI PATI ASETAT SEBAGAI CARRIER AGENT ANTOSIANIN DARI UBI JALAR UNGU”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian 29, no. 2 (October 21, 2019). Accessed May 3, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/27923.