Yuliani Aisyah, Novi SafrianiSri Haryani Anwar, Berlianta Maria Br. Ginting,. “PEMANFAATAN TEPUNG PORANG (Amorphophallusoncophyllus) SEBAGAI PENSTABIL EMULSI M/A DAN BAHAN PENYALUT PADA MIKROKAPSUL MINYAK IKAN”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian 27, no. 1 (July 11, 2017). Accessed July 13, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/17107.