SadiahI., IndiartoR., and CahyanaY. “KARAKTERISTIK DAN SENYAWA FENOLIK MIKROKAPSUL EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera) DENGAN KOMBINASI MALTODEKSTRIN DAN WHEY PROTEIN ISOLAT ”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, Vol. 32, no. 3, Jan. 2023, pp. 273-82, doi:10.24961/j.tek.ind.pert.2022.32.3.273.