SadiahI., IndiartoR., and CahyanaY., “KARAKTERISTIK DAN SENYAWA FENOLIK MIKROKAPSUL EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DENGAN KOMBINASI MALTODEKSTRIN DAN WHEY PROTEIN ISOLAT ”, J.Tek.Ind.Pert., vol. 32, no. 3, pp. 273-282, Jan. 2023.