SailahI. and MiladulhaqM., “Perubahan Sifat Fisikokimia Selama Pengolahan Bawang Putih Tunggal Menjadi Bawang Hitam Menggunakan Rice Cooker”, J.Tek.Ind.Pert., vol. 31, no. 1, pp. 88-97, Jul. 2021.