Arsy Hudani NarindaRohula Utami, Kawiji, Lia Umi Khasanah,. 2016. “PENGARUH OLEORESIN DAUN JERUK PURUT (Citrus Hystrix DC.) PADA EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS SOSIS SAPI BEKU”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian 25 (2). https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/10856.