WibowoY.; HerlinaH.; SoekarnoS.; WiyonoA. E.; PrihaniS. T. MANAJEMEN RISIKO PENGEMBANGAN INDUSTRI MOCAF (Modified Cassava Flour) DI KABUPATEN JEMBER. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, v. 33, n. 3, p. 239-253, 18 Dec. 2023.