Liesbetini HaditjarokoP. W. indah Y. dan. PENGARUH EDIBLE COATING TERHADAP KAPASITAS AIR TERIKAT SEKUNDER DAN TERSIER MANISAN TOMAT CHERRY SELAMA PENYIMPANAN. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, v. 26, n. 3, 24 Mar. 2017.