SadiahI.; IndiartoR.; CahyanaY. KARAKTERISTIK DAN SENYAWA FENOLIK MIKROKAPSUL EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera) DENGAN KOMBINASI MALTODEKSTRIN DAN WHEY PROTEIN ISOLAT . J.Tek.Ind.Pert. 2023, 32, 273-282.