Rina Fitriana; Wawan Kurniawan; Jaquline Glenadys Siregar. PENGENDALIAN KUALITAS PANGAN DENGAN PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PROSES PRODUKSI DODOL BETAWI (STUDI KASUS UKM MC). J.Tek.Ind.Pert. 2020, 30.