SailahI. and MiladulhaqM. 2021. Perubahan Sifat Fisikokimia Selama Pengolahan Bawang Putih Tunggal Menjadi Bawang Hitam Menggunakan Rice Cooker. Jurnal Teknologi Industri Pertanian. 31, 1 (Jul. 2021), 88-97. DOI:https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2021.31.1.88.