Rina Fitriana, Wawan Kurniawan and Jaquline Glenadys Siregar 2020. PENGENDALIAN KUALITAS PANGAN DENGAN PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PROSES PRODUKSI DODOL BETAWI (STUDI KASUS UKM MC). Jurnal Teknologi Industri Pertanian. 30, 1 (Apr. 2020). DOI:https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2020.30.1.110.