Zakaria, Fransiska Rungkat, Departemen ITP, Fateta IPB, Indonesia
-
MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah Vol. 7 No. 1 (2012): Manajemen IKM - Vol. 7 No. 1
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penerapan Cara Produksi yang Baik dan Standar Prosedur Operasi Sanitasi Pengolahan Fillet Ikan di Jawa
Abstract PDF