YuwonoB., ZakariaF. R. and PandjaitanN. K. (2012) “Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penerapan Cara Produksi yang Baik dan Standar Prosedur Operasi Sanitasi Pengolahan Fillet Ikan di Jawa”, MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 7(1), pp. 10-19. doi: 10.29244/mikm.7.1.10-19.