YuwonoB.; ZakariaF. R.; PandjaitanN. K. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penerapan Cara Produksi yang Baik dan Standar Prosedur Operasi Sanitasi Pengolahan Fillet Ikan di Jawa. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, v. 7, n. 1, p. 10-19, 20 Apr. 2012.