YuwonoB., ZakariaF.R. and PandjaitanN.K. 2012. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penerapan Cara Produksi yang Baik dan Standar Prosedur Operasi Sanitasi Pengolahan Fillet Ikan di Jawa. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah. 7, 1 (Apr. 2012), 10-19. DOI:https://doi.org/10.29244/mikm.7.1.10-19.