RieuwpassaF. J.; SantosoJ.; SantosoJ.; TrilaksaniW.; TrilaksaniW. CHARACTERIZATION OF FUNCTIONAL PROPERTIES FISH PROTEIN CONCENTRATE OF SKIPJACK ROE (Katsuwonus pelamis). Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis, v. 5, n. 2, 31 Dec. 2013.