NurhayatiT., IbrahimB., & ArumsariT. P. (2023). TEKNIK MIKROENKAPSULASI PEPTON IKAN MULTISPESIES BUSUK MENGGUNAKAN PERBEDAAN KECEPATAN HOMOGENISASI. Jurnal Teknologi Perikanan Dan Kelautan, 14(1), 45-54. https://doi.org/10.24319/jtpk.14.45-54