NurhayatiT., IbrahimB. and ArumsariT.P. 2023. TEKNIK MIKROENKAPSULASI PEPTON IKAN MULTISPESIES BUSUK MENGGUNAKAN PERBEDAAN KECEPATAN HOMOGENISASI. Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan. 14, 1 (May 2023), 45-54. DOI:https://doi.org/10.24319/jtpk.14.45-54.