RieuwpassaF.J., KarimelaE.J. and LasaruD.C. 2019. KARAKTERISASI SIFAT FUNGSIONAL KONSENTRAT PROTEIN IKAN SUNGLIR (Elagatis bipinnulatus). Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan. 9, 2 (Jul. 2019), 177-183. DOI:https://doi.org/10.24319/jtpk.9.177-183.