Lindriati, Triana -, -, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 22 No. 1 (2011): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  PENGEMBANGAN PROSES COMPRESSION MOLDING DALAM PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI TEPUNG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.) [Development of Compression Molding Process for Edible Films Production from Canavalia ensiformis (L.) Flour]
  Abstract  PDF