Nurminah, Mimi, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 21 No. 1 (2010): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  PENGERINGAN KEMOREAKSI DENGAN KAPUR API (CaO) UNTUK MENCEGAH KEHILANGAN MINYAK ATSIRI PADA JAHE (Chemoreaction Drying Using Quicklime (CaO) to Prevent Loss of Essential Oil in Ginger)
  Abstract  PDF