Hasibuan, Hasrul Abdi, Kelompok Peneliti Pengolahan Hasil dan Mutu, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Medan, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 27 No. 2 (2016): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  SINTESIS DAN MIKROENKAPSULASI PENSUBSTITUSI LEMAK AIR SUSU IBU (PLASI) BERBAHAN MINYAK SAWIT
  Abstract  PDF