Yulianto, Aton, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Jakarta, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 24 No. 2 (2013): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  PEMBUATAN CRACKERS JAGUNG DAN PENDUGAAN UMUR SIMPANNYA DENGAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS [Production of Corn Cracker and Prediction of Its Shelf Life Using a Critical Moisture Approach]
  Abstract  PDF