Dewi, Ardhia Deasy Rosita, Departemen Biologi, Fakultas Teknobiologi, Universitas Surabaya, Surabaya, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 30 No. 1 (2019): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis) DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENGAWET PANGAN
  Abstract  PDF