Khairunnisa, Anis, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 29 No. 2 (2018): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  LABEL TIME-TEMPERATURE INDICATOR MENGGUNAKAN CAMPURAN MINYAK NABATI UNTUK MEMONITOR MUTU MIKROBIOLOGI SUSU PASTEURISASI
  Abstract  PDF