Paradigma H, Sitanggang AB, BudijantoS. Separasi Garam Natrium dan Protein pada Putih Telur Asin Menggunakan Membran Ultrafiltrasi. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2024Dec.20 [cited 2025Jan.22];35(2):224-36. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/52200