Rachmawati AN, Wulandari N, Purnomo EH. Pengembangan Produk Olesan Menggunakan Oleogel Minyak Sawit Merah sebagai Pensubstitusi Lemak Padat. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2024Dec.20 [cited 2025Jan.22];35(2):139-51. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/49355