Mahdiyar D, Purnomo EH, Hermanianto J. Evaluasi Kecukupan Panas Proses Pasteurisasi Saus Tomat di PT XYZ dan Dampaknya terhadap Umur Simpan. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2024Dec.20 [cited 2025Jan.22];35(2):152-61. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/48943