Pangestu FA, Palupi NS, Wulandari N, Supriyadi D. Kinetika Kristalisasi Campuran Minyak Sawit Bebas Asam Lemak Trans untuk Produksi Margarin. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2023Jun.27 [cited 2024May20];34(1):37-. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/39256