Khamidah SZ, Hastarini E, Fardiaz D, Budijanto S. MIKROENKAPSULASI KONSENTRAT ASAM LEMAK TAK JENUH DARI MINYAK IKAN PATIN. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2019Dec.27 [cited 2024Apr.27];30(2):143-51. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/22983