Asyhari MH, Palupi NS, Faridah DN. KARAKTERISTIK KIMIA KONJUGAT ISOLAT PROTEIN KEDELAI-LAKTOSA YANG BERPOTENSI DALAM PENURUNAN ALERGENISITAS. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2018Jun.29 [cited 2024Apr.24];29(1):39-8. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/19510